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留在西安幸福过年——2021致敬打工人直播活动(上篇)
“原年人,今年我们一起在西安过年。”为致敬春节不回家的城市奋斗者,华商网主播杨蓓蕾和非遗专家王智担任直播嘉宾与不同岗位的城市奋斗者一起深入永兴坊、德发长、西安城墙等,与广大网友一起寻找体验西安年俗,共享西安年味。直播平台:华商网头条客户端、华商网微博直播、华商网抖音
- 留在西安,幸福过年!今天的直播结束,我们明天见!
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肯德基致敬打工人送来新春金桶。
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- 今年城墙灯会的亮点之一五牛图。
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黑衣服男士是城墙讲解员,给大家讲解城墙历史典故。
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“进了永宁门,就是西安人!”第三站我们来到了西安文旅地标打卡地城墙--永宁门。建于隋初的永宁门是西安城门中资格最老、沿用时间最长的一座,脱胎自永宁门的西安南门仿古迎宾入城式堪称“天下第一礼”,其在1996年第一次正式亮相。此后,各国元首政要以及文体明星都是在此开启的古城文化之旅,至今已接待了200万中外宾客。
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- 西安非遗传承人2秒擀一张饺子皮 你们家过年咋擀饺子皮?
- 别眨眼!西安德发长饺子传承人教你包个“牛气冲天饺”,三十晚上秀起来。
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一碗饺子浓缩记忆中最浓年味!走进中华老字号德发长饺子馆,品尝非物质文化带来的饕餮盛宴。现场我们和传承人马顺莉一起制作特色饺子。
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德发长饺子宴共分八种宴席,200多个花色品种,其制作方法有:煎、炸、蒸、煮、烤等,标准食味有:甜、咸、麻、辣、怪等,在全国餐饮大赛评比中多次被评为“华夏千古风味”、“中华名吃”等称号,并于89年获得了商业部颁发的“金鼎奖”冠名。
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留在西安幸福过年 走进德发长致敬打工人。德发长以德发长饺子宴而著名,始建于1936年,是享誉海外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席,200多个花色品种,
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观赏完华洲皮影之后,主播带领嘉宾前往德发长,德发长创建于1936年,是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家、中国AAAAA级绿色饭店、中国商业名牌企业。
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- 华州皮影是中国出现最早的传统戏曲剧种之一,起源于汉代,成熟于唐宋时期,在清末民初发展到鼎盛时期,是陕西东路皮影之代表。对于皮影雕刻技艺,我们将在第三天(2月9日)的直播中与国家级非遗项目代表性传承人汪天稳一起了解华州皮影的前世与今生。
- 华阴老腔一声吼,唱出幸福新生活。作为国家级非物质文化遗产,从村落间流传的小剧种,到红遍大江南北甚至走出国门的原生态艺术形式,从围在皮影幕布后面的“只闻其声”,到在幕前展现出中国农民朴素情感的淋漓尽致,喊了2000多年的老腔绝处逢生。
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在永兴坊品尝子长煎饼,子长煎饼是陕西省子长县著名的传统小吃。饼薄如纸,银白透亮。根据不同需要和不同口味,可制成大饼或小饼,大饼与小盖一样,小饼与手掌一般。
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王智老师在永兴坊柿子墙前讲陕西柿子文化,送柿子的美好寓意
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打工人在永兴坊体验摔碗酒
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打工人在永兴坊祈愿,写下新年祝福。
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永兴坊汉阴石汆汤非遗传承人沈兰品展示制作过程,汉阴白火石氽汤是一道以鲜猪肉、香菇为主要原料的菜品,属于汉阴地方菜,制作时需使用白色河卵石。该款菜品具有补肾气、解热毒、益气强身、滋肾养胃等功效。
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留在西安幸福过年 走进永兴坊致敬打工人。伴随永兴坊百名工匠的呐喊声,尽显老陕老陕豪迈热情“开街仪式”用震天的锣鼓欢迎我们留在西安的“打工人”,奏响本次活动的开篇。
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