二月二龙抬头节，俗称“青龙节”、“春耕节”......传说是龙抬头的日子，是我国的传统节日。

据说“龙抬头”节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。这大概就是“龙抬头”节又叫“春耕节”的缘故吧。又据说“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，而传说龙能行云布雨，使得风调雨顺，还能消灾降福，象征祥瑞。 于是也便有了“二月二,龙抬头,家家户户炒豆豆.”这一民谚。也许正因为如此，千百年来人们一直延续着每逢二月二家家户户炒豆豆的习俗，盼望龙王升天兴云布雨，滋润大地，便可以开始春耕了，并祈求这一年风调雨顺，五谷丰登。