商洛黑擀面皮 酸辣可口更筋道!

华商头条 08-27
黑擀面皮是商洛一带的名小吃,由唐代冷淘面演变而来,在白擀面皮的基础上进行改良加工而来。[耶]具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。黑擀面皮做法做法工艺复杂:经过洗面、发酵、烧制、压面、蒸煮、调味等多道工序而成;同时在炒制的过程中加入了。来源:陕西旅游杂志















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