“不吃三碗面,不算到耀州” 铜川耀州的美食

华商头条 09-27

 

铜川耀州的美食


  “不吃三碗面,不算到耀县”每一个耀州人不管岀门多远,混得势再大,回到家乡,头一碗必须是这咸汤面。

  【四大碗】

  

铜川耀州的美食


  蒸羊肉、炝羊血、烩羊杂、生氽羊肉丸子汤,一大早就整这么硬的,你们就知道我们录节目有多么辛苦了吧!陕西十大怪之一,盆碗分不开,看我们耀州人多实在,上菜拿盆上,这四盆够十个人吃的,关中八大碗弱爆了,有机会去铜川耀州区一定要尝下这家的耀州四大盆(有中、小份)。

  地址:铜川市耀州区仿古街西段

  电话:13992915555

  【耀州小疙瘩】

  

铜川耀州的美食


  在耀县经常会有这样的对话:晚上吃啥?“捏疙瘩”!其意是晚上要包饺子。耀州的疙瘩小如大指甲盖,源于慈禧太后逃难到西安时的供品,后流传民间。耀州疙瘩一百个为一斤,非羊肉大葱不包。虽小如指盖,却也皮薄馅多,颇费功夫。

  地址:铜川市耀州区消防队南100米

  电话:0919-8190909

  【金城食府】

  

铜川耀州的美食


  哪一个耀县人要是没在“金城食府”吃过席那一定就是冒牌的,要不就是人缘差,没给人随过份子钱。回耀州被吃请基本有点面子的都在这里,窝窝面是一定要吃的,牛X的他家现在竟然能吃到只有老耀县人逢年才做的“海鸡”,一些老菜和小吃在他家都可以吃到,芥末凉肘、光头肉片、蒸饺、菜团。

  地址:铜川市耀州区药王路中段电信局隔壁

  电话:0919-6588886

  【豫兴阁特色】

  

铜川耀州的美食


  一家河南人开的小店,以前在水泥厂门口,后搬到耀州路附近,在他家就是啃猪蹄、吃油饼、喝稀饭,唯一炒菜是烧大肥,还有卤味猪肚啥的,再就是锅贴,小店经营了很多年,很值得一吃。

  电话:13359198676

  【泥阳张蒸碗】

  

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  每一个地方总有些老馆子,甚至是延承几代,还是满房子烟火气,老工艺,老菜品,从未改变过。一份酥肉丸子烩菜,一盘过油肉,一碗窝窝面,几个蒸馍,热气腾腾,香气扑鼻,就是冬日里最美的吃食。

  电话:0919-6586619

  【眼睛涮牛肚】

  

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  地址:民主路

  【搓搓】

  

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  地址:耀州区耀州路菜场

  【小丘劙面】

  地址:铜川新区金鼎路中段,菜市场内

  【狗舌头面】

  

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  【西街油糕】

  

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  地址:铜川耀州区文营西路

  【雪花糖】

  

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  陕西三大糖之一的雪花糖,制作时犹如雪花翻飞而得名。

  地址:铜川市耀州区启动小区13巷2号

  景点推荐:锦阳湖生态园、香山森林公园、药王山(药王孙思邈庙、药王山石刻)、药王洞、照金革命根据地。


来源:西部网
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