汉中人这样吃席 太馋人了

华商头条 11-20
“流水席”确切地说是宴会的一种形式,也是汉中古老的一种民情习俗。(企鹅号 挑食儿)

“流水席”在农村最常见,凡红白喜事都会举办这种排场形式。如今这种形式少了,但在乡村中偶有所见,它成了一种乡土民俗文化的新体现。

 新一代的厨管事,把菜的花色品种上融入时尚元素,让人耳目一新。实践证明,他们比老一辈厨师更吃得开。















 流水席上,端盘子的人叫做“掌盘”,他们必须要甘于奉献,才能做好这项工作。











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