咸阳美食:旬邑暖锅

华商头条 12-04
暖锅,是旬邑人在寒冬期间精心准备的一种大烩菜,它既不像涮羊肉那么单一,又不同于一般的砂锅那样粗陋,它是用暖锅将做熟的菜肴加入高汤煮沸后食用的大烩菜,其中物料丰富,荤素搭配,是一种老少皆宜,方便实惠的全家福菜肴。围坐在旁,其乐融融。在旬邑,“暖锅待客更暖心”。















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